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Ratatouille

Ein Gemüsegericht aus dem Süden Frankreichs, bestehend aus Aubergine, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Kräutern der Provence.

So schmeckt der Sommer: leicht und lecker!

Laut Lexikon Petit Robert ist die Herkunft des Wortes
provençalischen Ursprungs und setzt sich etymologisch
zusammen aus:

         rata (von raté) = misslungen/schlecht und

         touiller = zusammenrühren.

Nicht sehr schmeichelhaft. Dem Namensgeber scheint es nicht
geschmeckt zu haben! Es ist zu vermuten, dass die
Wortschöpfung wohl auf ein Kind zurückgeht, und "ratatouille"
unserem "Igittspinat" nicht unähnlich ist.